All posts filed under: Familie

Pandekagesøndag!

Det  var  ikke planlagt  at  dagen skulle  gå  hen  og  blive  så  hyggelig. Egentlig var  der  lagt  op til drivhus og glas arbejde for  Nicolas vedkommende  og værkstedstid og hverdagssysler for  mit  vedkommende og jo!  Det  er  da  også  hygge.  Men  bare  ikke den  slags hygge. Mere sådan en, vi  arbejder lidt  hver  for  sig  og mødes  over  en  kop  kaffe hygge dag. Men  vi  blev  overhalet inden  om,  gjorde  vi.  Vores  gigantiske pande sprang på ryggen af os og  krævede  pandekager i rå mængder….  Så det fik den! Nu  er vi  endt  i sofaen med  en vildt  pludrerende Splint på tæppet neden for…. Hmmmmm Jeg  tror vi  kommer til at  slå om,  hvem  der  skal  lave  jordskokkesuppen i aften….

Typiske kønsroller – eller?

Egentlig synes jeg, at Nicolas og jeg har et ret godt samarbejde. Vi har ikke typiske kønsbestemte opgaver, men deles om tingene i det omfang, det er nødvendigt og fordeler lidt, som det falder mest naturligt. Det ender dog ofte med, at det er Nicolas, der mosler det meste ude og mig inde og med Splinten. Kald det typisk! Men det er nu bare sådan det falder mest naturligt for os. Men tro mig! Nicolas er ikke bleg for at yde sit inden for og jeg skal bestemt ikke klage på den front. Han er tager sin del og godt for det. Nogle gang har jeg nemlig mænd lidt mistænkt for at tro, at vi piger ikke laver noget, når vi ikke lige mosler rundt ude, som de gør. Men det gør vi altså! Det er muligt, at man ikke ser det så tydeligt, som et nyt drivhus, en kæmpe stak brænde, en pizzaovn eller en fin have. Men til gengæld er det jo ikke nissen, der sørger for at deres tøj på magisk vis er vasket …

……tiden der gik!

1. Jeps! Så blev Splinten introduceret til BLW (Baby Led Waning) – Og jeg indrømmer! Han spiser mere, når han har fingrene godt begravet. Men for pokker et svineri. Siden har det også vist sig, at appetitten bliver mange gange større,når maden krydres godt med både spidskommen, chili, karry, oregano og kanel. Jojo! Ham kan vi ikke lyve os fra . 2. Så fik jeg endelig lidt værkstedstid. Jeg besluttede at rydde lidt ud i skindlageret og fik syet syv lækre shoppere. To blev byttet væk ( den ene endnu ikke syet). Tre blev solgt til billige penge og disse tre er endnu tilbage. Rød, sort og karamel. Så hvis nogen skulle lyste, smider de mig bare en mail på kristine.k.h@gmail.com. 3. Et lille glimt af vores vindueskarm. Med Nicolas’s lækre stager og et glimt af en af de tidligere madplaner. 4. Jeg planlægger fætter Anders’ fødselsdagsgave – En lille indianer ting af påfuglefjer og skind. Og så nyder jeg ugen blomsterbuket. De smukkeste hvide tulipaner. 5. Himlen på landet lige omkring vores hus. Det …

Lidt for lidt smag – og dog!

I Nicolas’ næste liv skal han være sporhund. Han har den vildeste næse og de vildeste smagsløg. Måske lidt generaliseret, når jeg egentlig kun snakker om smagen, og lugten af citron. Men han HADER HADER HADER citron i alle afskygninger og kan altid lure, når jeg har brugt det i maden, i pandekagerne eller hvor jeg nu har valgt at bruge det. Og ja! Selvfølgelig så ELSKER jeg citron og kan bruge det stort set i næsten alt….typisk! Nåh well! I går stod menuen på krydrede oksekødboller  med perlespeltsalat. En hurtig og frisk ret, som lige sparkede til det faktum, at solen havde skinnet hele dagen og jeg var i et herligt, sprudlende forårshumør. Man kunne da ikke være andet, vel? Egentlig kunne vi begge godt lidt grundelementerne i retten. Vi er begge glade for de krydrede kødboller ( men kunne godt have tænkt os dem endnu mere krydrede) og for speltsalater i alle afskygninger. Men det samlede indtryk i går var bare lidt tamt. Til næste gang har vi i mente, at kødbollerne skal …

Det går strygende med den madplan!

Seriøst! Vi bliver bedre og bedre til det her madplans lirum larum. Da planen til denne uge skulle lave, sad Nicolas og jeg og lavede den sammen. Det var både hyggeligt, effektivt og ret perfekt. Vi kom frem til retter, som vi begge kunne acceptere og havde lyst til at prøve og som faktisk alle er ret lette. Jeg tror det må blive samme fremgangsmåde fremover – så vidt tiden er til det! I forgårs fik vi “tarteletter” med høns i asparges. Muligvis en gammeldags ret, men her i nye klæder og både lækker og let at lave. Indrømmet! Jeg er ikke altid den der overskudsagtige bagende lillemor og igår snød jeg med butterdejen til tarteletterne. Jeg kunne simpelthen ikke overskue at skulle igang med smøret og rulleriet og købte istedet et par pakker færdig butterdej. Tro mig! Det gør jeg aldrig igen. Magen til intetsigende, kedelig smag, skal man lede længe efter. Så hellere en time mere i køkkenet. Men men men…. samlet set ( når man ser bort fra butterdejen) en super lækker …

Værkstedstid!

Åh! Hvor jeg længes…..længes efter tid! Ikke nødvendigvis tid alene, men bare tid til at udfolde mig. Værkstedstid. Lige i øjeblikket arbejder min Mutti og jeg på at få skemalagt et par dage om måneden, hvor jeg kan få formiddagene, mens hun passer Splinten. Det ville simpelthen være guld værd, at vide, at jeg når jeg lukker døren bag mig til værkstedet, så er han i gode hænder og jeg har 3-4 timer for mig selv uden dårlig samvittiged….. Jeg glæder mig SÅ meget! Lig nu går jeg med planer om at sy en gammel kending op i en større størrelse. Jeg mangler en taske, som kan rumme både min pc, lidt puslegrej og  alle andre nødvendigheder. Mon ikke den ville egne sig, hvis jeg lige gangede den 1,5 x op? i hvertfald er det min plan og mit egoproekt. Eller dvs. helt ego er det jo ikke, for Nicolas skal lige overtales til at lave mig et par nye forme til mig…..hmmmmmm! Men mon ikke, at han også kan det?

Floorballbrunch

Hmmmmm…… egentlig havde jeg åbnet siden og var klar til skrive dette indlæg allerede i går aftes. Billederne var redigeret, teksten tænkt, splinten lagt i seng og sofaen indtaget med computeren på skødet. Men men men! Så lød babyalarmen højt og insisterende og ikke lige til at overhøre. Splinten lagde op til endnu en kedelig marathonnat….. Men nåh well! Det lod har jeg trukket …… Nu er jeg her og vil bare lige fortælle, at jeg havde den hyggeligste brunch med et par af de “gamle” piger igår. Vi er en lille grupper piger, som startede til floorball sammen,  for noget der ligner 15 år siden. Ingen af os spiller mere, men vi har lige siden vi drypvis stoppede skiftes til at holde middag – ca hver anden måned. Det er simpelthen så hyggeligt. Vi er gået fra at være en flok sportsnørdede, festaber til nu alle at have fået børn. Vi har fulgt hinandens historier i tykt og tyndt. Lige da jeg havde født og mødtes med pigerne for første gang efter, kiggede jeg …

Intet mindre end de til dato bedste cookies…..

Ihvertfald hvis du spørger mig ( og Nicolas! – Han plejer normalt ikke at gnaske lystigt, når jeg har bagt cookies….sååååh). Jeg bager meget for tiden, I know! Men jeg trænger helt ustyrligt til sukker, hvidt brød og andre lækkerier i den boldgade. Jeg undskylder mig med at jeg ammer, men inderst inde, har jeg en vag mistanke om, at min indre sukkergris er rendt af med mig……ush! Nåh well! Jeg har tidligere bagt cookies, men aldrig med bragende succes. Ofte indeholder opskrifterne mest mørk/kraftig chokolade, som jeg let synes, kan fylde for meget. Den opskrift jeg her har valgt at tage udgangspunkt i er fra http://www.chocolat.dk Men også den indeholder mørke chokolade og det ville jeg gerne prøve at undgå. I stedet har jeg valgt at brug Valrhona ivoire og Valrhona dulcey. En hvid chokolade og en lys mælkechokolade, med et strejf af karamel. Ligeledes har jeg ikke som i opskriften brugt havsalt, men ganske alm.  salt ( jeg synes faktisk, at havsalt er opreklameret – er der nogen, der vil/kan overbevise mig om …

Madplan uge 7

Til madplanen i dag, har jeg ladet mig inspirere lidt af Sif Orellana’s Slyngler & Stanglakrids, som netop er kommet ind af døren. Jeg har kun nået at skimme  den, men umiddelbart en meget inspirerende bog. Jeg tænker ikke den store raket videnskab eller mange nyskabelser, men ufattelig mange gode ideer samlet på et sted. Det er en flot bog, med mange fine billede og jeg synes, at Orellana forstår at skabe en super fin og hyggelig stemning i både billeder og historier. Jeg tænker en oplagt gaveidé til alle mine mødreveninder! I dag har jeg handlet til den kommende uge og har fulgt indkøbslisten strict. ( jeg har endnu ikke købt laksen, ricottaen og det hakkede oksekød). Alt i alt er det løbet op i 539,- Det synes jeg skisme er god økonomi, når man tænker på, at det hele er økologisk. Hvad tænker I? Og hvad er jeres husholdningsbudget? Normalt når jeg har lavet planen, lader jeg lige Nicolas tage et hurtigt kig på den for at se, om der er noget, der …